Szedres joghurttorta (sütés nélkül)

Sütés nélkül elkészíthető tortában gondolkoztam, ilyen melegben nem sok kedve van az embernek bekapcsolni a sütőt. Kekszes alap, egy hamar elkészíthető krém, pár szem szeder és kész is.

Hozzávalók: (20cm-es formához)
15dkg kakaós omlós keksz
7,5dkg olvasztott vaj

Krém:
30dkg görög joghurt
2,5dl tejszín
4ek nádcukor
1 zacskó expressz instant zselatin fix

10dkg szeder

A kekszet késes aprítóban ledaráljuk. Hozzáadjuk az olvasztott vajat. 20cm-es állítható tortakarikát egy sütőpapíros tepsire helyezünk és belenyomkodjuk az alapot.
A krémhez összekeverjük a joghurtot a tejszínnel és a cukorral, majd fokozatosan hozzáadjuk a zselatint. Tejföl sűrűségű krémet kell, hogy kapjunk. Ráhalmozzuk a kekszes alapra. A szedret összeturmixoljuk ráöntjük a krémre, majd egy vastagabb hústű vagy saslikpálcika segítségével összemárványozzuk.
Hűtőbe tesszük egy éjszakára.