2013. július 23., kedd

Juhtúrós virágok

Vettem egy kis juhtúrót, majd valamit készítek alapon. Pogácsa lett belőle méghozzá Limarától. Csak fél adagok készítettem, mert annyira volt elég juhtúróm, de 3-unknak(2 felnőtt, 1gyerek) Pont elég volt.

Hozzávalók:
30dkg liszt
12,5dkg vaj
1pici tojás
12,5dkg juhtúró
2tk só( ha elég sós a juhtúró akkor kevesebb, nekem kellett a 2 kanál)
0,25dl tej
1-1,25dkg tejföl
1,5dkg élesztő
csipet cukor

Tetejére:
reszelt sajt

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos cukros tejben. Addig elmorzsoljuk a lisztet a vajjal, belekeverjük a sót és a juhtúrót. Beleütjük a tojást, tejfölt beletesszük majd a felfutott élesztőt is. Jól gyúrható tésztát kell kapnunk, fóliába csomagolva egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap ujjnyi vastagra nyújtjuk kiszaggatjuk, felvert tojással lekenjük és megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegítjük a sütőt 200 fokra. Amíg melegszik, hagyjuk pihenni a tepsin. Kb 15 perc alatt aranybarnára sütjük.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése