Vaníliás cupcake

Ahogy megkaptam az áprilisi TV Paprika magazint rögtön elkészítettem belőle ezt a sütit. Nem bántam meg, finom lett, és még az én számomra is elég édes.

Recept 24 mini muffin formára:

18,5 dkg liszt

1kiskanál sütőpor

1csipet só

18,5 dkg cukor

18,5 dkg Rama

1kiskanál vaníliakivonat

3 tojás

A bevonathoz:

15dkg krémsajt

15dkg porcukor( szerintem elég a fele/ max 10dkg)

sárga ételfesték

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A lisztet, a sütőport és a sót egy edénybe szitáljuk. A cukrot a Ramával és a vaníliával habosra keverjük, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat, végül összedolgozzuk a lisztes keverékkel. A muffin sütőt kapszlikkal béleljük és belekanalazzuk a masszát. 12-15 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. Rácsra tesszük hűlni őket. A bevonathoz valókat összekeverjük és habzsákba töltve feldíszítjük a sütiket.