2012. március 4., vasárnap

Csokis-banános muffin

Ma is gyors édességet szerettem volna gyártani, mivel elég nyűgös a Gyermekem! :) Mi más lehetne gyorsabb mint a muffin! Csokis-banános muffinra esett a választásom.
A recept a TV paprika magazinból származik:
12db muffinhoz:
22dkg liszt
7dkg cukor
1 1/2 kiskanál sütőpor
1/4 kiskanál só
1 kiskanál szódabikarbóna
2 banán
1 tojás
12dkg vaj
0,4dl tej
14dkg csoki
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A lisztet összekeverjük a cukorral, a sütőporral, a sóval és a szódabikarbónával. A banánt villával összetörjük, összedolgozzuk a tojással, a megolvasztott vajjal és a tejjel, majd hozzáadjuk  a lisztes keveréket és az apróra vágott csokit.
A muffintepsit kapszlikkal béleljük majd 3/4 részig töltjük a tésztával. 30-35 perc alatt aranybarnára sütjük.